قارچ ارزان گردید قیمت جدید کیلویی چند عرضه می شود؟
ثبت آسان: در صورتیکه خیلی از محصولات پروتئینی طی ماه های اخیر با افزایش قیمت مواجه بوده اند، قارچ برعکس روند بازار، کاهش قیمت را تجربه کرده است.
به گزارش ثبت آسان به نقل از خبر آنلاین، پس حذف ارز ترجیحی کالاهای اساسی و جنگ اخیر، قیمت خیلی از محصولات پروتئینی به شکل قانونی و غیرقانونی افزایش قابل توجهی را در بازار تجربه کردند بطوریکه قیمت مرغ از کمتر از ۲۰۰ هزار تومان حالا بیشتر از ۳۸۰ هزار تومان رسیده است قیمت یک محصول پروتیئنی در ۱۰۰ روز گذشته با وجود کاهش قیمت صددرصدی، ثابت مانده است.
تسنیم نوشت: بعضی از این محصولات پروتئینی، همچون شیر خام و فرآورده های لبنی، به شکل رسمی درخواست افزایش قیمت عرضه کرده اند و نرخ جدید مصوب شیر خام هم به تصویب رسیده است.
قیمت این کالای پروتینی کاهش یافت
همینطور قیمت تخم مرغ، و گوشت در طول این مدت نوسانات زیادی را تجربه کرده است. دراین میان، یکی از کالاهایی که در ادامه روندی باثبات را طی کرده، قارچ خوراکی است. این محصول بعد از جنگ ۱۲ روزه آمریکایی ـ صهیونیستی ابتدا با افزایش ناگهانی قیمت مواجه شد؛ بطوریکه قیمت قارچ فله در شهرویور سال قبل در بازار به کیلویی ۳۵۰ هزار تومان رسید، در صورتیکه قبل از آن حدود ۱۲۰ هزار تومان قیمت داشت.
طبق گزارش های دریافتی از تولیدکنندگان در آن مقطع، کمپوست، به عنوان بستر رویش قارچ، به قدر لازم در بازار عرضه نمی شد و تولیدکنندگان با مشکل تأمین این نهاده مواجه بودند.
با اطلاع رسانی و پیگیری های انجمن پرورش دهندگان قارچ، نه فقط روند عرضه کمپوست و بنابراین تولید قارچ به وضعیت عادی بازگشت، بلکه مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ، در ۲۶ شهرویور ماه سال قبل با صدور اطلاعیه ای فروش قارچ خوراکی با نرخ بیشتر از کیلویی ۱۸۵ هزار تومان را ممنوع اعلام نمود.
نکته قابل توجه این است که با وجود گذشت چند ماه از این رویداد و برخورد اتحادیه با تخلفات و گران فروشی ها در بازار قارچ خوراکی، این محصول همچنان با همان نرخ مصوب، یعنی کیلویی ۱۸۰ هزار تومان، در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران عرضه می شود و قیمت قارچ فله در سایر مراکز عرضه هم در همین محدوده قرار دارد.
بدین سبب گزارش قیمت این محصول حتی در ایام اخیر با کاهش قیمت روبه رو شده است و زیر نرخ مصوب خود به فروش می رسد بطوریکه این محصول در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ۱۵۰ هزار تومان قیمت گذاری شده است.
پیش بینی افزایش مصرف قارچ در کشور
در این زمان، وضعیت تولید قارچ خوراکی در کشور پایدار و حتی افزایشی بوده است؛ بطوریکه تولید روزانه این محصول به۳۰ تا ۵۰ هزار تن رسیده و طبق اعلام تولیدکنندگان، مشکلی در تأمین مواد اولیه وجود نداشته است.
باتوجه به گرانی و نوسانات سایر محصولات پروتئینی، در صورتیکه بازار قارچ خوراکی بتواند این تعادل قیمتی را حفظ کند، احتمال افزایش استقبال مصرف کنندگان از این محصول وجود خواهد داشت. همینطور تقاضا برای خرید قارچ خوراکی می تواند افزایش پیدا کرده و این محصول جایگاه پررنگ تری در سبد کالاهای پروتئینی خانوار پیدا کند.
۲۲۳۲۲۵
منبع: ثبت آسان
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط ثبت آسان
نظرات بینندگان در مورد مطلب ثبت آسان
نظر شما در مورد این مطلب